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En síntesis, se trata de restringir las calorías del alimentación (antes o después de la "fiesta alcohólica") para compensar las ingeridas por el alcohol y conseguir la borrachera de una forma más rápida al conseguir que el alcohol llegue antes al torrente sanguíneo. Muchos estudiantes se enorgullecen de poder beber grandes cantidades de alcohol sin aumentar de peso. Esta conducta de manera repetida provoca problemas graves en la salud o conducir a otros trastornos de la conducta alimentaria. Inicialmente parecía ser más frecuente entre las chicas pero este estudio muestra que los varones tienen un comportamiento similar.
En España este fenómeno de la "drunkorexia"también se ha descrito entre los estudiantes de la Universidad de Alicante. Este trastorno se puede describir en español como alcohorexia o ebriorexia.