¿Los lácteos aumentan los mocos? No, es un mito

El clarificador y documentado artículo de Pilar Orozco López publicado en la revista Actualizaciones en Medicina de Familia (2010) titulado "¿Los lácteos aumentan los mocos?" muestra una vez más que la respuesta es: NO. Los pediatras estamos cansado de oír esa cantinela; "no le doy leche porque al estar resfriado aumenta los mocos". En la revista científica que intenta discernir lo verdadero de lo falso llamada Pediatría Basada en Pruebas tiene un artículo tajante "Que no. Que la leche no produce mocos".

Probablemente, el refuerzo a este mito, que viene de antaño y que tanta confusión produce, se ha visto reforzada por la actitud o recomendaciones de algunos especialistas en medicina alternativa de dudosa competencia  Yo no estoy en contra de la medicina alternativa de calidad, que conste.

Si alguien cree que los lácteos aumentan los mocos de los niños sobretodo cuando están resfriados, le agradeceré micho que aporte documentación científica válida. Estos días con tantas gripes y resfriados la cantidad de niños que dejan de tomar leche debe ser espectacular.

Como está resfriado ya le que quitado la leche de vca

Estos días, desaparecida la gripe A, y con la avalancha de virus VRS (el más dañino) y otros malos bichos la cantidad de bronquitis, bronquiolitis y neumonías es espectacular. Sin embargo, vuelvo a hacer a mis lectores y muy especialmente a los de la web catalana Criatures la misma pregunta: ¿de dónde ha salido este afirmación? ¿cuál es el hecho científico que lo sustenta? ¿alguien sabe darme una respuesta de porqué cuando un niño está resfriado al tomar leche de vaca le aumentan las secreciones? ¿está publicado en alguna revista científica seria? según BabyCenter NO es cierto.

Quizás los expertos en Medicina Alternativa, Complementaria, Integrativa u Holistica podrían darme respuesta a esta cuestión. Llevo años persiguiendo este mito o realidad pero nadie ha sabido contestarme satisfactoriamente y por ese motivo digo "enérgicamente": "¡quiero una respuesta!"

La leche de vaca ¿un veneno?

Que la leche de vaca no es tan buena como la pintan, es cierto. A mí ,sin embargo, me gusta a rabiar en todas sus formas y no sí si ha sido la culpable de mi transformación de lo esbelto que era en un señor barrigudo, culibajo y paticorto. Ahora que arrecian los resfriados asalta a los padres una duda muy extendida:¿le quito la leche de vaca para que tenga menos mocos? Es indiscutible que en estos momentos esta pregunta alcanza el Top-Ten de las dudas de los padres. Ayer por la tarde un niño que iba a la homeópata sus padres me dijeron "ya le hemos quitado la lactosa porque así tendrá menos mocos durante el invierno, según la doctora"

No dar leche de vaca y lácteos durante los resfriados "porque aumentan los mocos" y como prevención de los mismos es el pan nuestro de cada día. La variedad de recomendaciones de este ¿mito urbano? es variadísima.

• No dar lactosa
• No dar leche pero sí algunos derivados (yogures) y leche de cabra
  
• Quitar todos los derivados de la leche y pasarlos a los de soja durante el invierno
  
• Retirar la leche sólo durante el catarro para disminuir mocos
  

Yo no he encontrado en la literatura médica artículos que afirmen "ingerir leche de vaca aumenta las secreciones del aparato respiratorio" -quizás no he buscado bien- pero en Internet hay bastantes accesos a este conflictivo tema. Les pongo dos y ustedes deciden: el primero se titula "La leche de vaca, un veneno" y, el segundo: "La leche de vaca produce mucosidad". Muchos de los argumentos me parecen razonables pero no estoy tan convencido de esta relación directa y por tanto que se deba eliminar la leche de la alimentación infantil. En uno de los artículos afirma, y es totalmente cierto, que el humano es el único "animal" que sigue consumiendo leche después de ser destetado. El el otro declara rotundamente que no se debe tomar leche de vaca pero sí leche de cabra.

Yo me dirijo a ustedes para pedirles que me ayuden a resolver esta pregunta de la que no si es realidad o mito urbano. Les dejo porque me voy a tomar un café con leche o, mejor dicho, leche con un poco de café.

P.S. Pilar Rahola sigue "sin mojarse". Ayer le dejé una nota en su web.

Mito: Ya le he quitado la leche mientras está resfriado

Este es un mito muy común que, según he revisado, no tiene justificación. Existe una creencia muy extendida que mientras el niño está resfriado al darle productos lácteos las secreciones aumentan. Por ese motivo al niño no se le da su leche habitual y se cambia a una de soja o ¡una sin lactosa! cuando está resfriado. Sólo en un niño alérgico/intolerante a la leche de vaca podría estar justificada esta estrategia para tener menos mocos durante un resfriado.

Esta recomendación está muy arraigada en algunos homeópatas, osteópatas y especialistas de medicinas alternativas. Yo ignoro el motivo, por eso invito a los amables lectores a que me aclaren dos cosas:

• Si retiran la leche a sus hijos durante los resfriados
• Si saben alguna fuente fidedigna de este mito tan extendido.

Doctor, ¿qué tiene que ver la foto con lo que está diciendo? Pues nada, soy un malvado y pretendo despejar las mentes calenturientas de algún papá que llega al trabajo casi en coma o con la mente obnubilada.