Blemil 1 Forte: ¿el enigma sin resolver?

Estamos a día  26 de marzo. Me siguen llegando quejas a mi post "Yo sigo confiando en Blemil 1 Forte". He indagado, he intentado localizar al grupo de padres afectados por la Salmonella Poona en Facebook sin éxito y, por supuesto, he contactado con las webs de Sanidad de Catalunya y con el propio laboratorio (que, como es natural, no tiene ninguna garantía) y muestra una nota escueta sin hacer mención al problema que ha surgido relacionado con la posible contaminación.

La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria ha realizado esta actualización del comunicado de la APS sobre la aparición de casos de Salmonella poona en lactantes:

En relación con la aparición en varias comunidades autónomas de casos de gastroenteritis por Salmonella poona en lactantes, potencialmente asociados al consumo de la leche infantil marca Blemil Plus 1 Forte del lote 236, continúan las investigaciones para poder determinar el origen de la infección.

Las investigaciones realizadas en la empresa elaboradora del producto no han permitido confirmar, hasta el momento, un problema de contaminación por Salmonella.

Sin embargo, el producto fue oportunamente retirado del circuito de distribución comercial y sanitario y, siguiendo el procedimiento de comunicación establecido en este episodio, se informó a la población, así como a las sociedades profesionales y científicas pediátricas y de medicina de familia.

Bajo la coordinación del Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III, continúa la investigación de los casos hasta ahora detectados en las diversas comunidades autónomas.

En cuanto a Cataluña, las investigaciones en curso de los casos de gastroenteritis aguda aparecidos en lactantes durante las últimas semanas de 2011, han detectado 2 casos de Salmonel.la poona en niños menores de un año, aún pendientes de confirmación microbiológica definitiva, todos dos con buena evolución clínica.

Aunque sigue sin poderse confirmar analíticamente la presencia de Salmonella poona en el producto en estudio, se recuerda, por precaución, que si alguna familia tiene algún envase de leche infantil marca Blemil correspondiente al lote 236, fecha de caducidad 08.2012, no lo consuma y lo devuelva al lugar de compra.

Para cualquier información o consulta pueden dirigirse al teléfono de Sanitat Respon: 902 111 444.

No creo que las autoridades sanitarias estén escondiendo nada y al laboratorio Ordesa le interesa aclarar cuanto antes lo ocurrido. Una muestra de solvencia, si fuera verdad, sería aceptar los hechos y acatar las resoluciones judiciales en caso de demanda y pagar por los daños causados. Otra actitud sería de necios y un desprestigio total para ellos. Si alguien me puede aportar evidencias científicas de contaminación por S. Poona de Blemil 1 Forte y que es el desencadenante de esas infección intestinal seré el primero en decirlo y ponerlo en estas líneas.

También les recuerdo que en agosto de 2008, Sanidad retiró una partida de cinco lotes de leche Sanutri Confort y Natur (Laboratorios SANdoz NUTRIción, propiedad de Novartis) por estar contaminada por la salmonella serotipo Kedougou.

P.S.Una amable lectora me ha enviado justo ante de poner este post las direcciones de los Afectados por Blemil 1 Forte que se han asociado en Facebook. on estas para los que les pueda interesar:

http://www.facebook.com/home.php?sk=group_182392298470431

http://www.facebook.com/home.php#!/home.php?sk=group_100951846654449

Yo confío en Blemil 1 Forte

El Centro Nacional de Epidemiología ha notificado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) la detección de un brote de Salmonella. poona en lactantes. El Ministerio de Sanidad y Política Social ha señalado que el brote podría estar asociado "al consumo de leche infantil marca Blemil Plus 1 Forte del lote 236". 

La empresa fabricante del producto informó a la AESAN de que el pasado 4 de febrero procedió a la retirada voluntaria de este lote "debido a problemas de estanqueidad". Aunque no hay confirmación analítica de la presencia de Salmonella poona en los envases de leche obtenidos en los hogares de los afectados y la empresa comunicó la retirada voluntaria de este lote, Sanidad ha notificado esta alerta "en defensa del principio fundamental de protección de la salud pública".

El Ministerio también ha pedido que si alguna familia dispone de envases de Blemil correspondiente al lote 236, con fecha de caducidad 08.2012, no lo consuma y lo devuelva al lugar de compra.

Aunque las pruebas realizadas hasta el momento no han podido establecer una relación causa-efecto, como era de esperar, la prensa ha saltado a la yugular de los laboratorios Ordesa sin contrastar la noticia con expertos en microbiología. La documentación médica de infecciones por Salmonella entérica variedad Poona es escasísima y la relacionada con la leche en polvo todavía menos. Sabemos que la leche en polvo puede estar contaminada por esa bacteria pero en una revisión publicada en el 2002 sobre brotes de diarrea en niños no había ninguno por S. poona. En él, se describe un episodio en España ocurrido en 1996 en 48 niños por la salmonela Virchow.

En el 2008 en Canadá, la Agencia de Salud detectó, trabajando conjuntamente con la U.S. Centers for Disease Prevention and Control de EEUU, detectó un brote de infecciones intestinales por la misma Salmonella Poona en diferentes zonas geográficas de ese país: British Columbia (1), Manitoba (1), Quebec (10), Ontario (15) y Nova Scotia (2) sin poder averiguar el origen del mismo. Según dicha agencia el riesgo de la población de padecer una infección por la salmonela Poona es ínfimo. Bacterias de la familia de la Salmonella son las responsables de la mayoría de las infecciones alimentarias y gastrointestinales. Sin embargo, el tipo 'poona' es muy rara y causa los mismos síntomas que las infecciones por otras especies de Salmonella.

La salmonela entérica contamina una gran cantidad de alimentos como huevos, pollo, leche no pasteurizada, frutas contaminadas, vegetales, verduras, semillas y frutos secos. ¡Y hasta en el chocolate!. Los animales también son portadores de Salmonella y pueden causar infecciones en los niños. Por ese motivo, hay que lavarse bien las manos después de limpiar los acuarios y recordar que muchas infecciones estan producidas por algunas mascotas. Anteayer, en EEUU, avisaron de la retirada una partida una mantequila de maní, muy popular, por estar contaminada por S. typhimurium.

Los padres de mi consulta deben estar tranquilos porque los pocos casos que se han registrado (unos 18) estan localizados fuera de nuestra comunidad en donde esta leche de fórmula es muy popular y les aseguro, que yo seguiré confiando en los laboratorios Ordesa, con más de 60 años de experiencia alimentando a bebés y niños de todo el estado español.

PS. Hace poco se retiró otra leche por dar reacciones alérgicas a un niño cuando su indicación es precisamente para tratar las intolerancias y alergias a la proteína de vaca. Calma.

Tortugas, peligro de Salmonella

Las tortugas parecen animales domésticos sin ningún peligro, pero se estima que causan más de 70,000 casos de infecciones de Salmonella todos los años en EEUU. Yo sé que algunas tortugas terrestres están protegidas por la ley, como es el caso de la tortuga mora (Testudo Graeca) y de la mediterránea (Testudo Hermanni) pero de las demás no tengo ni idea.

Algunas de estas infecciones pueden ser graves o incluso fatales. En un caso un bebé de cuatro semanas murió de forma fulminante por este germen. La investigación médica llevada a cabo por sanidad demostró que la causante de la muerte fue una querida tortuga que tenían desde hacía tiempo. En otro lugar, dos muchachas adolescentes se pusieron muy enfermas después de bañarse en la piscina de casa: los sabuesos de investigación microbiológica descubrieron que la piscina estaba poco desinfectada y que en ella dejaban nadar a sus tortugas.

Los niños, las personas con defensas bajas, los ancianos y las embarazadas son especialmente susceptibles a infecciones por Salmonella. Además de esta susceptibilidad, los niños tienen más riesgo porque las tocan mucho y al no lavarse las manos y llevárselas a la boca ingieren las bacterias. Además, si están juntos, pueden contagiarse al compartir comida rápida que tocan con sus manos como los bocadillos o galletas.

No es necesario tocar a la tortuga para infectarse. Este animal elimina el germen por las heces contaminando esporádicamente el agua o la zona donde vive. Lógicamente al tocarla también contagia al estar impregnada la parte posterior. Otros reptiles y anfibios también son portadores - riesgo de contagio- de Salmonella.

La Food Drug Administration (FDA) acaba de realizar una serie de recomendaciones con el fin de evitar fácilmente el contagio de esta infección tan grave. No comprar ni regalar tortugas pequeñas como animales domésticos. Los que ya tengan una tortuga, reptil, o anfibio deben seguir estas normas de forma estricta:

• Si se está esperando un bebé sacar al animal de casa.
• Hacer lo mismo si en la casa hay niños menores de cinco años, personas mayores o con defensas bajas y enfermos con tratamientos inmunosupresores.
• lavar bien con agua y jabón las manos y partes del niño que hayan estado en contacto con la tortuga así como los objetos que estén en contacto con ésta
• no limpiar el recipiente donde está la tortuga en el lavaplatos de la cocina y después desinfectarlo con lejía
• recordar que los niños se pueden contagiar en parques, jardines o zoos. En los colegios y guarderías, como son unos bichos simpáticos y atractivos para los niños, las tortugas han de estar bien aisladas.
• si hay una tortuga en casa saber que la infección por Salmonella da síntomas de diarrea con sangre, dolor abdominal, vómitos y fiebre alta. según la edad del niño puede requerir un ingreso en un hospital
  

Miren por donde este animalito tan simpático nos sale un poquito peligroso. Muchos animales tienen el aspecto de inofensivos y cariñosos pero son unos auténticos "cabro...es". En esta web de mascotas ni se menciona el riesgo de infecciones de tortugas a personas. Ojo, al parche.

¡Tomates!, al ataque del hombre por una bacteria

¿Cómo andan sus conocimientos respecto a los tomates? Yo confieso que no tengo la menor idea. Me encanta el pan con tomate pero ignoraba dos cosas: 1) que hayan tantas variedades, y 2) que provocaran brotes infecciosos de Salmonella serotipo saintpaul. Muchos de los estados de EEUU están sufriendo una epidemia de esta bacteria por consumir tomates crudos. En Europa, se han dado casos en Bélgica, Holanda e Israel. Afecta a todas las edades, y el 46% de los afectados han sido mujeres.

La FDA (Food and Drug Administration) recomienda consumir los tomates siguientes: "cherry", "grape", los que se venden con el tallo, los tomates cultivados en huertos caseros y los tomates rojos de las variedades "red plum", "red roma" y "round red". Ahora sí que lo tengo claro, aparte de los que se venden con tallo y los caseros, de los demás no tengo ni idea.

La susodicha organización les recomienda a todos los consumidores tomar las siguientes medidas:

• Refrigerar dentro de un período máximo de 2 horas los tomates cortados, pelados o cocinados; de lo contrario, desecharlos.
• Evitar comprar tomates magullados o dañados y tirar los que se ven en mal estado.
  
• Lavar los tomates cuidadosamente con agua corriente antes de consumirlos.
  
• Mantener los tomates que se van a comer crudos separados de las carnes, los mariscos y los pescados sin cocinar así como de las verduras y frutas frescas.
  
• Lavar con agua caliente y jabón las tablas de cortar, los platos, los utensilios y la superficie de la cocina cuando se preparen distintos tipos de alimentos.
  
• También recomienda que los almacenes de venta al por menor, los restaurantes y los proveedores ofrezcan tomates frescos y cortados de las variedades "red plum", "red roma" y "round red" así como productos elaborados con estos tomates.
  

Así que ya saben: a estudiaaaaaaaar los tomates. Agradeceré a algún experto que me ayude a informar a los lectores sobre si estos tomates "malos" se venden en España.