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miércoles, 5 de enero de 2011

Decíamos ayer...

Con esta frase retomó sus clases Fray Luis de León (1527-1591) en la Universidad de Salamanca tras abandonar los cinco años de cárcel al que le sometió la Inquisición. Después de mi larga marcha... me ha ocurrido lo mismo.

Por insistencia de un amigo íntimo, Sir Iñaki, nos apuntamos a una oferta para un viaje a Pekín (cantonés) o Beijing (mandarín) a través de Finnair como compañía aérea con escala en Helsinki. Hasta ahí todo perfecto. Y lo de después también pero no me lo esperaba; tuve ese sabor agridulce tan típico de la comida china. Organizado por Catai Tours, el viaje ha sido un 10 para ser viajero en clase turista. Los años no pasan en balde y, para mí, los viajes largos en avión me suponen un auténtico suplicio aunque todo transcurra sin problemas.

La llegada a Pekín me impresionó –como todo lo de este arquitecto- la terminal del mayor aeropuerto del mundo diseñada por Sir Norman Foster. Y digo que me impresionó porque yo había entrado en ese país en tren desde Hong Kong con el agravante de que tenía unas ganas de orinar que me moría. Casi sin poderme contener pude pasar una interminable aduana doble (la de HK y la de China) y, al llegar al vater de hombres la visión fue terrorífica. Una pared inmensa lisa con un canalillo en el suelo y cientos de chinos dándose codazos como expertos jugadores de basket hasta conseguir llegar al mingitorio. Como si fuera un jugador de la NBA conseguí llegar hasta el “muro de las lamentaciones” que me alivió enormemente al poder vaciar mi vejiga. Liberado de la presión intravesical me di cuenta de que los chinos escupían como locos – hecho que yo habla visto hacer a mis antepasados usando un gadget "ad hoc" llamado escupidera.

Los contrastes de esa inmensa ciudad son impresionantes en la que conviven millones de persona entre un lujo apabullante, casi ofensivo, hasta los miles o millones de pisos oficiales estatales de unos 50 metros cuadrados que ofrece el gobierno chino para tres personas: los padres y un solo hijo. Y una historia como país mostrando una constante lucha del hombre contra el hombre que no ha cesado en nuestros días. Nunca se alcanzará la paz. Es imposible. El hombre es malo por naturaleza, muchos no estarán de acuerdo pero yo lo creo así.

He hecho de turista clásico ya que el desconocimiento del idioma te hace imposible apartarte del rebaño de borregos guiados por un pastor. He pasado un frío tremendo por el aire siberiano y temperaturas entre -2ºC y 12ºC. El balance del viaje ha sido positivo, he podido visitar lo típico y tópico, pero no volveré a China. Por "problemas de agendas", expresión elegante, no pude visitar el Hospital Internacional de Niños de Beijing. He aprendido mucho y ellos todavía tienen mucho más que aprender de nosotros (el soborno, todavía es habitual incluidos los médicos) especialmente en derechos humanos y libertad , de expresión –motivo por el que no he podido escribir en este blog. Hemos tenido un guía originario de Manchuria, se hacía llamar Manolo, todo profesionalidad y con un interés critico envidiable sobre el despegue económico de su país.

Al llegar a mi  ciudad  me preocupé  al   leer  los periódicos locales y  ver la desastrosa situación de la economía sanitaria catalana y la española en general. Nosotros no despegamos sino que parece una caída en barrena. ¿La podemos frenar?

martes, 16 de septiembre de 2008

Cuidado con la leche artificial para bebés de China

Los chinos fabrican de todo. También leche para bebés. Espero que las leches españolas no estén fabricadas allí. ¿Por qué lo dice, doctor? Pues porque la FDA (agencia de la alimentación y del medicamento americana) ha destapado una manipulación de leche para bebés. Las autoridades están investigando si la leche contaminada causó la muerte de un bebé en la provincia de Gansu, en el noroeste de China, y el desarrollo de "piedras en los riñones" de más 50 lactantes (litiasis renal). La mayoría de los bebés habían tomado la leche fabricada por Sanlu Group, productor lácteo de la provincia de Hebei, propiedad en parte del gigante exportador neozelandés Fonterra Co-operative Group Ltd. Esta leche artificial adulterada tiene una sustancia denominada melamina que aumenta artificialmente el perfil proteico de la leche pero desencadena litiasis renal.

En consecuencia los que vayan a China con bebés- no creo que sean muchos- que se lleven la leche de aquí. Desconozco si alguna leche española se importa de China aunque es de suponer que no habrán hecho el "burro" de hacer una salvajada semejante para ahorrar o ganar más dinero. En EEUU no hay ninguna leche contaminada.

Espero que a la comunidad asiática en España no se le ocurra traer sus leches de China como hacen con gran variedad de sus alimentos y les den a sus bebés las españolas aunque en alguna ocasión haya habido falsas alarmas como la de Nestlé o una partida contaminada con Salmonella sin complicaciones graves como Sanutri.

viernes, 22 de junio de 2007

¡Fin de curso!

Se han acabado las clases y llega la hora de descansar. un niño de 7 años me dijo hace poco en la consulta: "necesito unas vacaciones....". La forma de disfrutar del final varía según las culturas y tipo de educación recibido (véanse las fotos, China, USA). Los mayores entrarán en la universidad con ilusión.

Luego tendrán que apretar fuerte para por fin llegar a ser un universitario...en paro. Muchos padres expresan su preocupación porque sus hijo no quieren estudiar. Yo les tranquilizo diciendo que lo más importante es querer trabajar. Muchos son remilgados a la hora de empezar por trabajos sencillos. Han de aprender a ascender con el esfuerzo.Thomas Edison fué expulsado de la escuela a los 7 años y ha sido uno de los personajes más importantes de la humanidad en desarrollos tecnológicos. Le preguntaron cual era la razón de su éxito y respondió: "un 1% de inspiración y un 99% de transpiración".