Aproveche las vacaciones, enséñele a comer solit@ (y II)

Esta es la continuación de un texto que había perdido por un error tecnológico: 

Es importante que durante la comida vigilen al pequeño para que no se atragante con algún pedacito demasiado grande. También es importante ir eliminando las tetinas de los biberones, tanto para tomar papillas como para beber agua. El bebé es capaz de sostener un vaso con pitorro y beber solo o con ayuda. Y ármense de paciencia, no se preocupen si se ensucia mucho o desperdicia alguna cucharada. Es la mejor forma de aprender. Y recuerden que dejarle experimentar no significa que pueda jugar con la comida. No le dejen volcar el plato o pintar con la papilla. Es importante que el pequeño comprenda que es la hora de la comida, no de divertirse. Lo que sí pueden hacer es dejarle manipular una cuchara de plástico mientras le dan la comida con otra.

A partir de los nueve meses al niño le encanta llevarse cosas a la boca. Aprovechen esta nueva habilidad para que empiece a comer él solo pequeños alimentos sólidos que pueda agarrar con sus deditos. Aquí tienen una lista de “manjares” para que vaya practicando sin ayuda de papá y mamá:

• Pequeñas porciones de queso suave y mantecoso. Evite las piezas grandes por riesgo a que se atragante
• Pan tostado blando, trozos de tortilla, arroz, croquetas
• Pasta italiana como macarrones, fideos, sopas de letras
• Galletas redondas de pequeño grosor, barquillos, etc.
• Verduras cocidas deshilachadas o en trozos (patata, zanahoria, guisantes). Evite las rodajas de zanahoria cruda
• Frutas peladas en rodajas (plátano, manzana, pera, ciruela, aguacate, melón)
• Pequeños trozos blandos y desmenuzados de carne, pescado o huevos cocinados. Evitar los alimentos filamentosos, como algunos tipos de carne, ya que se pueden enganchar en los dientes y boca del bebé

Vean como come solito este pequeñajo. 

Aproveche las vacaciones, enséñele a comer solit@ (I)

Cómo cambia su bebé ¿verdad? Parece que fue ayer cuando estaba prácticamente inmóvil en su cuna. Y ahora no pasa un solo día sin que sorprenda con algún cambio. Cada mes que pasa el bebé hace algo nuevo. Y un momento clave llega hacia los nueve meses. Es el momento de que aprenda a comer solo, con pciencia.

La capacidad de desarrollo de un bebé es impresionante. Pasan los meses y va ganando en precisión y agilidad. A los 3 meses ya es capaz de vocalizar sus primeros sonidos; a los 2 ya reconoce el rostro de sus padres y a los 9 meses ya se mantiene sentado. Durante el primer año de vida, los cambios en su alimentación también son asombrosos. Al nacer sólo toma leche, a partir de los 4-6 meses los cereales sin gluten y luego, progresivamente, alimentación semisólida (papillas, purés…) hasta que antes del año ya empieza a comer pequeños pedacitos de alimentos sólidos.

De acuerdo, es muy cómodo darle la comida bien triturada. Verdura, fruta, pollo… todo por el pasapurés y listo. No hay riesgo de que se atragante y se acaba el plato en un abrir y cerrar de boca. Pero cuando el pequeño lleva meses comiendo todo en papilla y sin grumos, es lógico que le cueste acostumbrarse a los alimentos sólidos. El bebé identifica la cuchara con la comida fina. Y en cuanto “detecta” un grumo o tropezón en la boca, lo suele rechazar, no lo acepta o incluso lo vomita. No se alarmen, es una reacción natural ante las nuevas texturas. Así que no conviene abusar de las papillas. Es el momento de cambiar la socorrida batidora por el pasapurés o simplemente prensar la comida con un tenedor. De esta forma, el pequeño se irá acostumbrando a comer con “grumos” y aceptará progresivamente los nuevos alimentos.

A partir de los nueve meses, el niño ya tiene capacidad de empezar a alimentarse por sí mismo (con limitaciones, claro). Aprovechen para sentarlo en la mesa con ustedes  y ponerle un plato de plástico con trocitos blandos de comida. Eso sí, cubran bien el suelo a su alrededor con hojas de periódicos, porque al principio más de un trozo de pan, verdura o fruta saldrá literalmente “volando hacia el espacio exterior”… No hay que desesperar. Todo requiere su tiempo de aprendizaje, ahora necesita experimentar y probar.

Para que se vaya acostumbrando poco a poco, déjenle manipular una cuchara de plástico mientras le dan la comida con otra. De esta forma irá cogiendo soltura para cuando llegue el momento de comer solito. Enséñenle a coger e introducir la cuchara en el plato de comida. Cuando incorporen alimentos sólidos, déjenle que maneje también un tenedor de plástico con las puntas redondeadas para que no se haga daño. Así podrá ir pinchando los trocitos. 

Vean este vídeo y anímense.


Mañana, el segundo y último capítulo.

Pequeño maestro para padres temerosos

No me canso de repetir que una de las mayores desgracias del siglo XX para los bebés fue la aparición del minipimer, batidora, robots cocineros y otros trastos a cual peor. Los padres están "cagaditos" miedo al empezar a comer cosas sólidas. Siguen triturando la comida pasado el año de edad y aún desearían tener un centrigugador de la NASA. No saben o no se dan cuenta de que el niño es un pardillo, que siempre prefiere lo más cómodo y, claro, a esas edades lo más cómodo es que lo cojan en brazos y se le dé la comida suave, suave y fina, fina...porque si no ¡se me va ahogar doctor!.

El vídeo que ven arriba es único. Su protagonista, Isaac, es un crack en muchos sentidos y uno de ellos es su autonomía. Les pedí por favor a los padres que me lo enviaran porque en la consulta me quedé atónito al vez cómo se zampaba una manzana sin caerle ni un trozo. Es un primer hijo y acaba de tener un hermanito. Los padres, con muy buen criterio, le enseñaron a usar sus manos -que para eso están- para comer solo y vean el espectacular resultado.

Estoy autorizado por lo padres a reproducir este vídeo pero ¿a que no adivinan la edad del niño? "Hagan apuestas, señores".

La respuesta en unos días.

NO a las batidoras de comidas para bebés

Es increíble lo que avanzan los artilugios, para dar de comer a los niños. Siempre me quejo que una de las desgracias del siglo pasado para dar de comer al niño fue la aparición del minipimer, batidora y más tarde el robot - babycook. Antiguamente los padres daban la comida semisólida -fruta y puré de verduras- chafados con el tenedor. Ahora se emplean estos trastos que lo único que hacen es facilitar la preparación de las comidas pero "invalidan a los niños" e impiden su proceso de aprender a masticar aunque no tenga dientes. Con miedo en el cuerpo al atragantamiento los padres preparan una comidas suavísimas sin un sólo grumito. El bebé se lo zampa en un santiamén si es buen comedor y si es un poco "cabezota" y "no quiere comer" se emplea la técnica malabarista de dar una cucharadita seguido de enchufarle el chupete en la boca para que trague para que no lo pueda escupir; antes de la cucharada siguiente se "destapa" la boca y se le mete otra con la velocidad del rayo. No poner el chupete es "un tiempo muerto" para que el bebé cierre la boca y ya no deje entrar a la siguiente cucharada.

Una industria espabilada ha inventado la cuchara metecomidas que sustituye a la técnica cuchara-chupete. Básicamente consiste en un mango grande como una minibotella flexible en el que se le pone la harina o el puré evitando usar el plato ya que después de haber tomado una cucharada se aprieta el mango y sale más comida. Si uno quiere ir rápido no hay más que apretar el mango tras tragarse la cucharada anterior. En el fondo es como si los papás quisieran fabricar "foie gras" con su hijo.

Sé que puedo ofender pero los padres españoles son un poco "caguetas" al dar de comer a sus hijos reforzados por los respectivos familiares: "se atrangantará", "¿no ves que se ahogará si no se lo das más fino". Los padres, empleando la comida fina y no dejando meter las manos en el purés para que se acostumbre al tacto de los alimentos, lo único que hacen es impedir la autonomía del niño a la hora de comer.

Si Charlot levantara la cabeza seguro que se habría "forrado" perfeccionando, para bebés, la siguiente máquina automática para comer.

La "premasticación"; trituración de alimentos gratuita

Los "papis" de España tienen un miedo atroz a que el niño se atragante cuando se le empiezan a dar alimentos más compactos. Por ello, usan a troche y moche artilugios para triturar hasta el infinito la comida del bebé para evitallo. No me canso de repetir que esos maléficos artilugios deberían desaparecer o, por lo menos, usarlos con moderación. Ahora me he enterado de una "guarrada" que hacen algunos para no usar esos instrumentos o porque su economía no les permite comprarlos y es la llamada "premasticación". Uno de lo padres mastica primero la comida en su boca y luego se la dan asu hijo para que la trague sin dificultad. En resumen, una trituradora humana sencilla y económica. Pero eso es un peligro ya que la boca es un orificio contaminado y se han descrito, recientemente, tres casos de SIDA en niños transmitidos por la persona que "premastica" la comida. En España nadie exige a los cuidadores un certificado de salud para cuidar a un niño.

La otra guarrada amorosa para "limpiar" el chupete e intentar dejarlo impoluto si se ha caído al suelo es chuparlo antes de dárselo al niño. Esa cochinada es muy frecuente y los padres lo hacen con la mejor voluntad sin saber que su boca es como una cloaca de aguas negras.

Insisto: tenedor y pasapurés, con eso basta. Y las manos del bebé que a partir de los 9 meses puede ser más autónomo comiendo.

"Acongojamiento" de los papás con los trocitos de comida

Yo creo que es uno de los males de las familias de nuestro país: el miedo a dar trozos de comida sin triturar. Me cuesta convencer a los padres que, a medida que crece el niño, usen menos la batidora, el minipimer o la Babycook y empleen en tenedor o el pasapurés para que el bebé se acostumbre a un alimento más sólido. Pero es superior a sus fuerzas; el miedo al atragantamiento - hecho que por supuesto hay que vigilar - les paraliza. Darle la comida siempre triturada le acostumbra a no aceptar "tropezones". Más valen imágenes que palabras y ahí van; fíjense cómo disfrutan.

Sin palabras. El niño que come "cheerios" tiene 7 meses y seguro que no es de estas tierras porque este "sí me come". Un día ya les hablaré de la "neofobia".

Y éste tiene un añito:

¿Porqué los papás tienen tanto miedo a que el niño coma solo?

Es algo que no acabo de entender. Los papis tienen un miedo exagerado a que el niño se atragante. En más de una ocasión he comentado que una de las desgracias para la alimentación del niño aparecidas durante el siglo XX ha sido los electrodomésticos. La batidora, el minipimer o el robot batidora Babycook son instrumentos maléficos que impiden al niño empezar la alimentación con sólidos. Al acostumbrarse a comer todo triturado, identifican cuchara con con alimento fino, y no aceptan pequeñísimos "tropiezos" en la cuchara.

Sorprendentemente un niño es capaz de "comer solo" a partir de los 9 meses; se mantiene sentado, hace la pinza con los dedos y es capaz de llevarse las cosas a la boca. Eso sí no se le pueden pedir buenos modales en la mesa; si hace falta le ponen un chubasquero y varias hojas de periódico extendidas debajo de la silla para que no manche mucho el suelo. Miren como disfruta este niño con sus espaguetis.

¿Su hijo es remilgado? Deje comer al "nene" solito

Asombroso, el bebé duplica el peso a los 5-6 meses y lo triplica al año. Durante este período crece unos 25 cm y duplica la talla a los cuatro años. A partir de los seis meses se mantiene sentado y a los nueve es capaz de mantenerse sentado, coger un objeto y llevárselo a la boca. ¿Qué quiere decir eso? Que un niño a partir de los nueve meses de edad ya tiene capacidad de empezar a alimentarse por sí mismo (con limitaciones, por supuesto).

Durante el primer año de vida, el cambio de su alimentación también es asombroso. Al nacer sólo toma leche, a partir de los 6-7 meses los cereales sin gluten y luego, progresivamente, alimentación semisólida (papillas, purés) hasta que antes del año puede comer trozos de alimentos sólidos. Una de las desgracias más grandes de la era moderna” que han ocurrido es la aparición de batidoras, trituradoras, minipimers y robots. ¿Por qué? En nuestro país nos hemos ido acostumbrando a introducir la alimentación complementaria del bebé siempre triturada; la comida fina y sin grumos. Como resultado, el bebé hasta el año de edad identifica >“cuchara = comida fina”. Si se le intenta dar el alimento con grumos, lo suele rechazar, no lo acepta o incluso lo vomita. En un pasado no muy lejano los padres sólo podían prensar la comida con un tenedor o un pasapurés. El resultado era que el niño se acostumbraba a comer con “grumos” y no había problemas en la aceptación progresiva de los alimentos. Con vigilancia adecuada no hay que tener miedo a que el niño se “atragante”.

De forma progresiva se le puede introducir la comida más compacta. A partir de los nueve meses es conveniente sentarlo con los padres en la mesa y ponerle un plato de plástico con trocitos blandos de comida. Cubrir el suelo, alrededor suyo, con hojas de periódicos, por ejemplo, puede servir para recoger la comida que no sepa o no pueda coger. Incluso, si lo cree necesario le pone un "chubasquero" de plástico fino para que salga indemne de la posible "tomatina". Al principio tendrá poca precisión, pero irá aprendiendo. También es recomendable eliminar los biberones con tetina blanda, tanto para tomar papillas como para beber agua o leche a partir de de los 9 meses. El bebé es capaz de sostener un vaso con pitorro y beber solo o con ayuda.

Este período de la vida es muy importante y si los padres "no tienen narices" el bebé no pasa á de succionar a masticar. Se han de armar de valor para qhe lo haga progresivamente y sin miedos.

Adminículo para padres L.S.T

Suelo recomendar preparar los biberones con agua a temperatura ambiente. La leche en polvo cuesta más disolverse en agua fresca y algunos padres "se ven apurados" ante tamaña dificultad. En un "todo a 100" he comprado esta batidora a 0,75€ que, a buen seguro, resolverá su grave problema. The Lancet 2008; 372:457-463

Si aún tienen dudas de como funciona les hago una "macarrónica" presentación que no recuerda para nada a una película de Spielberg o Woody Allen. Ya iré aprendiendo...

PS: Vayan con cuidado. De tanto batir no le vaya a hacer un capuccino.